Spago tipo 2/4 (fine) per alimenti - arrosti - da cucina
Spago di colore bianco, trattato per essere usato a scopo alimentare. Definito anche spago per arrosti o spago da cucina. Misura sottile 2/4 diametro filo: 1 mm. Per comprendere meglio le proporzioni delle diverse tipologie di spago disponibili riportiamo di seguito le immagini reali. Cliccando sulle immagini potrete visualizzare le relative schede prodotto.
Lo spago bianco da cucina è l'ideale per preparare arrosti o insaccati, per legare carni e verdure. E' uno spago alimentare e trova spazio anche in agricoltura o nelle attività alimentari, ad esempio per appendere i salumi.
Spago da cucina, ideale per alimenti. Il suo colore bianco lo rende facilmente individuabile anche in presenza di sughi o condimenti. Grazie alla realizzazione in fibra naturale, il filo da cucina resiste anche a temperature molto elevate (250°) e non presenta nessun tipo di controindicazione se non l'esposizione diretta alla fiamma. La fattura particolarmente resistente permette legature forti, senza la formazione di nodi o rotture improvvise.
Grazie a questo prodotto, è possibile legare tutti i tipi di carne (come involtini, arrosti o tasche di carne) senza fuoriuscite di ripieno. Inoltre, dal momento che il diametro del filo è molto ridotto, può essere utilizzato anche con verdure o con cibi particolarmente delicati senza che questi subiscano tagli o rotture.
Per la conservazione dello spago si consiglia un contenitore rotondeggiante così da poterlo srotolare con facilità durante l'uso. Lo spago può essere utilizzato per cotture in pentola, a forno e anche a forno a microonde. Ovviamente la versatilità del prodotto lo rende idoneo anche a lavori casalinghi e fai da te, senza dimenticare anche la bigiotteria oppure la decorazione di cappelli di lampade o tessuti.
Consigli per l'uso: questo tipo di spago è indicato soprattutto per legare le carni. Quando si avvolge l'arrosto oppure si cuce una tasca, però, è sempre bene avere a mente anche un modo pratico e veloce per togliere lo spago una volta ultimata la cottura. Di conseguenza, anche se questa tecnica prende più tempo, si consiglia di utilizzare piccoli pezzi di spago, legandoli spesso con semplici nodi e rendendoli così autonomi gli uni dagli altri. Questo permetterà di levare lo spago da cucina utilizzando le forbici e non provocherà lo scivolamento della pietanza, cosa che invece succede quando si utilizzano pezzi troppo lunghi di spago da cucina che, per essere tolti, devono essere 'sfilati'. Dopo l'utilizzo si consiglia di gettare lo spago e di non usarlo per una seconda volta: essendo di fibra naturale, infatti, questo tende ad assorbire gli aromi della pietanza 'passandola' alla successiva, rovinandone il sapore.
